Asystentka stomatologiczna przygotowuje gabinet i stanowisko pracy dentysty do pracy oraz asystuje mu podczas wykonywanych zabiegów. Asystentka przygotowuje i przechowuje leki, materiały, narzędzia oraz konserwuje na bieżąco sprzęt stosowany w stomatologii.

Do zadań asystentki stomatologicznej należy również wykonywanie czynności administracyjnych oraz prowadzenia dokumentacji związanej z funkcjonowaniem gabinetu.